作为一名吃瓜群众你真的搞懂了吃瓜这门学科吗？

　　作者毕导：一个处女座的理工男，用科学的眼光专注一本正经地胡说八道，让生活的每一天都活成有趣的段子。

　　比如初唐四杰之一的著名历史人物猪八戒，显然不可能吃到瓜。当然，不排除猪八戒会腾云驾雾，可以飞到非洲的可能性。

　　看了下面这四张来自17、18世纪的西瓜进化图，实在是让人忍不住想多活几年，等到榴莲和芒果把壳和核进化掉的那一天呢。

　　在这个以和平发展、大国崛起为主题的时代，如果一个国家的西瓜产量低下而导致夏天西瓜得依赖进口的话，那基本就是被他国控制了命脉！

　　也就是说中国以全球20%的人口吃了全球70%的瓜，而且自己种的瓜全都自己吃了，做人最重要的就是堂堂正正干干净净。

　　不过我最近吃瓜吃多了，除了每天上厕所的次数变多外，倒是无意间悟透了一个跨越世纪的物理学超级难题！

　　大家高中物理课上都学过，在一百年前，电子的发现者、1906年诺奖J.J.汤姆逊老师提出了原子的西瓜模型：

　　既然瓜籽在瓜内部的分布存在某种规律，那我们必然可以顺应这种规律，找到一种科学的吃瓜方法，完美避开所有的瓜籽，那吃起来多爽！

　　瓜的基本形状是椭球，深浅交替的绿色瓜纹沿长轴的经线方向分布，实际吃时多从赤道处对半分开拿勺子挖着吃。

　　从下图可以隐约看出，黑色虚线个部分（也有很多品种是3个部分），每一部分里有两道拼成爱心形的弧！

　　为了得到一个完整的平面瓜片，我采用了一种在现代化工业中广泛应用的高级精密加工方式——线切割。

　　李时珍《本草纲目》有云：西瓜、甜瓜，皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。

　　比如挑西瓜的时候尽量买平价的西瓜，不要买太贵的品种，因为会浪费钱；比如西瓜和桃子千万不能一起吃，因为吃太多会撑死。

　　我近日经过严密的控制变量实验，已经揭示了这种刺激的具体表现，即人在空腹状态吃下1 kg冰镇西瓜约会在吃完后半小时±5分钟内拉肚子0.5 kg。

　　目前这一成果的实验过程及结果图片还不便向大家展示。我已经将其申报了明年的诺贝尔生理或医学奖。

　　天气热很想赶快吃一个冰西瓜解暑，新买来的瓜却是热乎乎的，把热瓜放冰箱里又不知道要多少时间才能冰透，冰透的时候人又可能已经不渴了……

　　每个优秀的模型都会基于一些巧妙的假设，这次的理论也是建立在几条非常符合实际的假设之上的，我们称之为理想西瓜假设：

　　2、西瓜没有瓜皮，没有瓜籽，瓜瓤也是完全均匀的，不管是导热能力还是密度还是比热容之类的全是均匀的！

　　我们把半径9 cm的理想西瓜放在6 ℃的完美冰箱中冷却10小时，计算出的逐渐冷却效果是这样的。

　　3、一般10-15 ℃的西瓜口感较为冰爽，从图像上可以看出冷藏12-15个小时为宜。为了每天下班的时候能吃到冰爽的西瓜，建议大家前一天半夜3点起床冰瓜。

　　2.谢珊, 吴江涛. 西瓜热物性的测定及冷藏过程模拟[J]. 第七届全国食品冷藏链大会论文集, 2010.