“吃瓜群众”须知：你们吃的瓜从何而来

　　“吃瓜群众”是一个网络用语。在网络论坛中，人们发帖讨论问题，后面往往有一堆人排队跟帖，或发表意见，或不着边际地闲扯。

　　2016年，有人将“不发言只围观”的普通网民称为“吃瓜群众”。人们频频以“吃瓜群众”自嘲或互嘲，用来表示一种不关己事、不发表意见仅围观的状态。

　　在经过和饭友、网友的激烈讨论后，我们把问题的答案定在如下几种瓜上：西瓜、瓜子、香瓜、哈密瓜和黄瓜。说南瓜、地瓜的那个，你给站住，让我帮你把脑洞补补。

　　我支持西瓜论，要知道这个词来源于一次公路采访，记者问围观大伯说，你看到了什么，大伯回答说，我在吃西瓜什么也没看到，可见吃西瓜是一件很重要的事，必须为吃西瓜群众证明。

　　说明暑夏最适宜吃西瓜，西瓜味道甘甜、多汁、清爽，不但解渴生津，还解暑热烦躁，号称夏季瓜果之王。

　　1995年秋天，敖汉旗四家子镇闫杖子村农民挖水土保持坑时，偶然挖到了3座古代墓葬。敖汉旗博物馆接到报告后，立即向上级汇报，经同意后进行了清理发掘，出土了好多珍贵文物。令人惊喜的是，在一号墓室的东壁上发现了3只“西瓜”。

　　据考证，此墓筑于辽圣宗耶律隆绪太平六七年（公元1026、1027年）间。也就是说，这3只“西瓜”距今已近千年了，是迄今在中国古代绘画中发现最早的3只“西瓜”。如此看来，古代贵族非但爱吃西瓜，也喜好吃“水果拼盘”！而且拼盘的内容一点儿都不比今天的少！

　　西瓜穿越回古代，摇身一变成了金贵的贡品。据传辽道宗曾在皇城的元和殿内设“西瓜宴”，大宴群臣，并请文人雅士助兴，以西瓜为题吟诗作赋，“凡佳作者赐御(西)瓜十枚”。在明清时代，更被奉为被奉为水果贡品之首。

　　据史料记载：“洪武元年(1368年)，定太庙月朔荐新仪物。六月，西瓜，甜瓜、莲子、冬瓜”(《明史》五十卷)，西瓜被列为太庙荐新果品之首。”

　　对于古人到底是何时吃上西瓜的问题，史学专家和农学专家的观点并不尽相同，对“西瓜的身世”也各有不同的看法。主要观点大概有两种。一种是“国产瓜”学派，认为西瓜是中国原生物种，而不是非洲原产；一种是“进口瓜”学派，西瓜原产地在非洲，而非中国。

　　其中，“五代说”最为广泛，也是主流观点。其依据来自信史。在欧阳修主编的《新五代史·四夷附录第二》中，第一次出现了“西瓜”这一名词。

　　推测它是由“海上丝绸之路”传入中国的。汉武帝曾派“译长”，募商民，携丝绸，乘海船去西方国家“市明珠、璧流离、奇石、异物。海船从雷州半岛启航，沿北部湾西岸和越南沿海航行，绕过越南南端金瓯角，再沿暹罗湾，顺马来半岛海岸南下，到达新加坡，又西折，穿越马六甲海峡，沿孟加拉湾到达已程不国，“汉之译使自此还矣”（《汉书·地理志》）；这条海道，就是所谓的“海上丝绸之路”。

　　“已程不国”是今天的什么地方呢，多数学者认为是斯里兰卡，也有人说是非洲东部的阿比西尼亚。无论哪种说法对，都说明汉武帝时代中国和非洲交通的海路已经打开了。因为在汉代，阿拉伯人已经掌握了印度洋上信风的秘密，能够东西穿航印度洋。

　　这样，斯里兰卡和南洋群岛完全有可能成为中国和非洲交通的中转站。非洲的西瓜可以经过斯里兰卡或南洋群岛再传入中国。广西和江苏汉墓出土的西瓜籽，就是海上丝绸之路沟通中非文化交流的佐证。

　　据明代科学家徐光启《农政全书》记载：“西瓜，种出西域，故之名。”明李时珍在《本草纲目》中记载：“按胡娇于回纥得瓜种，名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国；今南北皆有。”

　　白虎汤是医圣张仲景创制的主治分阳明热盛的名方。该病以壮热面赤、烦渴引饮、脉象洪大为特征，西瓜能治如此复杂之病，可见其功效不凡。

　　关于西瓜的功效，《本草纲目》中记载其“性寒，味甘；清热解暑、除烦止渴、利小便”。西瓜含有的瓜氨酸，具有很强的利尿作用，是治疗肾脏病的灵丹妙药，对因心脏病、高血压以及妊娠造成的浮肿也很有效果。

　　此外，西瓜含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。其利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的水果。

　　西瓜喜光照，生育期长，因此需要大量养分。随着植株的生长，西瓜需肥量逐渐增加，到果实旺盛生长时，达到最大值。

　　西瓜所需要的这些养分在不同的生长期差别很大，幼苗期基本上不需要养分，在伸蔓期需要养分的比例占整个生育期的20%到30%，而在坐果以后到了养分吸收的最大期，此时占到了整个生育期的70%到80%。

　　另外根据西瓜整个生育期的情况，平时我们在施肥时也要遵循一定的施肥原则：西瓜总的施肥原则是重施有机肥，适量用氮肥，稳施磷肥，增施钾肥，氮磷钾三元素配合施用。

　　钾作为肥料三大养分之一，是美丽双腿所必需的元素之一，也是西瓜诸多功效的根源之所在。肥料中的钾元素来源有多种，根据生产工艺不同，分含氯肥料和硫酸钾型肥料。通常，农技专家会推荐种植户施用硫酸钾型肥料，勿施含氯肥料。

　　因为以氯化钾为原料制作的含氯肥料中残留氯离子，施入西瓜地中，氯离子会随着其它养分一起被根系吸收，并运输到西瓜的各个部位中，会抑制西瓜糖分和淀粉的累积，降低西瓜的甜度、口感，降低品质和经济效益。